Chariot de remise en température
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Chariot de remise en température

Code de produit : UNITRAY

Couleur

Jaune

Crochet d'approbation (check mark)Jaune

Vidéos

Présentation du chariot

Test de collisions

Description : petit chariot

Capacité
Choix entre 20 ou 24 plateaux
Dimensions
Largeur ≅ 30 1/8" 766 mm
Longueur ≅ 41 5/16" 1049 mm
Hauteur ≅ 53 1/2" 1360 mm
Espacement entre les plateaux (pas)
20 plateaux ≅ 3 9/16" 91,15 mm
24 plateaux ≅ 3 1/8" 79 mm
Électricité
Volts 208
Ampères 30
Hertz 60
Watts 7000
Phase 3
Fiche À venir
Prise À venir
Câble 6'
Température minimale et maximale
Min. 26,6ºF -3ºC
Max. 266ºF 130ºC
Poids
≅ 412 lbs

Crochet d'approbation (check mark)Fabriqué en Italie

Crochet d'approbation (check mark)Certifié ETL-INTERTEK (équivalent de CSA)

Crochet d'approbation (check mark)Convection

Description : grand chariot

Capacité
Choix entre 26 ou 30 plateaux
Dimensions
Largeur ≅ 30 1/8" 766 mm
Longueur ≅ 41 5/16" 1049 mm
Hauteur ≅ 62 7/8" 1597 mm
Espacement entre les plateaux (pas)
26 plateaux ≅ 3 9/16" 91,15 mm
30 plateaux ≅ 3 1/8" 79 mm
Électricité
Volts 208
Ampères 30
Hertz 60
Watts 7000
Phase 3
Fiche À venir
Prise À venir
Câble 6'
Température minimale et maximale
Min. 26,6ºF -3ºC
Max. 266ºF 130ºC
Poids
≅ 448 lbs

Crochet d'approbation (check mark)Fabriqué en Italie

Crochet d'approbation (check mark)Certifié ETL-INTERTEK (équivalent de CSA)

Crochet d'approbation (check mark)Convection

Détails techniques

Inclus

  • Système en liaison chaude
  • Système à air pulsé avec réfrigération ventilée intégrée
  • 4 roues (2 fixes et 2 pivotantes) en acier galvanisé de 160 mm (≅ 6 5/16")
  • 2 portes
  • Ouverture des portes à 270o pour sécuriser le service (elles vont s'intégrer à l'intérieur du cadre du chariot)
  • Compartiment intégré pour le rangement du câble d'alimentation

Pièces amovibles (facile à nettoyer)

  • Séparateur thermique divisant le côté chaud du côté froid
  • 2 grilles verticales (pour supporter les plateaux) intégrées aux côtés intérieurs du chariot
  • Bac de condensation

Entretien

  • Toutes les pièces sont remplaçables (facile à entretenir)

Options

Toutes les options seront intégrées dans les volumes de base du chariot.

  • Ajout du système en liaison froide
  • Panier amovible
  • Tablette rabattable
  • Porte sac et/ou support à ustensils
  • Communicator USB
  • Communicator Plus
  • Vaste choix de roues
  • Pare-choc surbaissé
  • Serrure
  • Multipower
  • 4 portes pliantes
  • Crochet de traction
  • Séparateur de plateaux
  • Plaquettes d'identifications
  • Sonde extérieure

Matériaux

  • Acier inoxydable no 304
  • Aluminium
  • Matériaux synthétiques

Crochet d'approbation (check mark)Solide / Durable

Crochet d'approbation (check mark)Grande résistance à la corrosion

Crochet d'approbation (check mark)Facile à nettoyer et à désinfecter

Utilisations suggérées

Liaison chaudeLiaison froideLiaison chaude
  • Liaison chaude
  • Liaison froide
  • Remise en température

Nettoyage

X   NE PAS UTILISER : tunnel de lavage / jet d'eau / produits abrasifs

Crochet d'approbation (check mark)Utiliser un détergent doux, 2 seaux d'eau chaude et 3 chiffons en microfibres

  1. Imbiber le 1er chiffon de détergent et d'eau chaude et nettoyer les surfaces
  2. Imbiber le 2e chiffon d'eau chaude propre et rincer les surfaces
  3. Prendre le 3e chiffon et sécher les surfaces

Produits compatibles

  • Vaisselle pour la remise en température
  • Plateau Rational GN : ≅ 20 7/8" x 12 13/16" (530 x 325 mm) / Cappucino, jaune, gris
  • Plateau Rational GN plat : ≅ 20 7/8" x 12 13/16" (530 x 325 mm) / Cappucino, jaune, gris
  • Plateau Rational EXT : ≅ 22 1/4" x 13 1/8" (565 x 333 mm) / Cappucino, jaune, gris

Note

Les couleurs du produit en photo peuvent légèrement différer du produit réel.

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